Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: organoleptic estimation
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Nepovinnykh N. V., Klyukina O. N., Kodatskiy Yu. A., Ptichkina N. M., Yeganehzad S. | STUDY OF THE STABILITY OF FOAM AND VISCOELASTIC PROPERTIES OF MARSHMALLOW WITHOUT GELATIN | 6 | 1 | 2018 |
| 2 | Golubtsova Y.V. | PHYSICAL AND CHEMICAL INDICATORS AND MERCHANDASING ASSESSMENT OF WILD STRAWBERRY, GOOSEBERRY, CHERRY, RASPBERRY, BANANA, WILD ROSE AND KIWI | 5 | 1 | 2017 |